Pastelero
Begreen S.A. · District Capital
Job description
Acerca del puesto
En el puesto de Pastelero en Begreen S.A. te encargarás de elaborar, hornear y decorar productos de pastelería y repostería siguiendo las recetas y estándares de la empresa. Prepararás masas, cremas, rellenos y coberturas, controlando tiempos de cocción y calidad del producto final.
Responsabilidades principales
- Elaborar, hornear y decorar productos de pastelería y repostería conforme a recetas y estándares.
- Preparar masas, cremas, rellenos y coberturas, controlando tiempos de cocción y calidad.
- Mantener la zona de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina para organizar la producción diaria y proponer nuevas ideas de productos.
Perfil requerido
- Aptitudes en pastelería y panadería, incluyendo técnicas de baking y elaboración de diferentes masas y postres.
- Creatividad para diseño y decoración de productos, con atención al detalle y presentación atractiva.
- Conocimientos sólidos de higiene y seguridad alimentaria.
- Formación en gastronomía, repostería o panadería y capacidad para seguir recetas y procesos estandarizados.
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
- Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana cuando sea necesario.
Habilidades requeridas
- baking
- decoración de pasteles
- higiene y seguridad alimentaria
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